纽约经典牛排餐厅Peter Luger Steak House计划今年9月在东京开设分店，将是这家1887年创办的餐厅在纽约以外的首家分号。

新店将开在涩谷附近的惠比寿花园广场，是一座三层的砖砌建筑。餐厅将设有241个座位。一楼有一个酒吧和一家外卖商店，适合新冠疫情时代的需求。

据Peter Luger的当地合作伙伴Wondertable称，新店将于8月份开始接受预订，晚餐价格预计为每人1.8万日元（约合166美元），午餐预计为8000日元。

这一价格高于布鲁克林和长岛现有的两家餐厅，原因在于美国进口牛肉的关税成本。这家牛排餐厅原本计划在2020年东京奥运会之前开业，但后来被推迟。

责任编辑：于健 SF069