“借助多年积累的供应链优势，今年我们将重点发展‘海味零食’‘辣味零食’等赛道。”4月20日，在年度股东大会上，盐津铺子董事长张学武表示，以鱼制品为代表的“海味零食”赛道大有空间，有望取得高速增长。

　　张学武还表示，“海味零食”代表健康风向，在此基础上，未来，“盐津铺子将择机进入儿童零食赛道。目前，相关研发已经获得突破。”

　　过去一年，盐津铺子再度取得业绩的高增长。年报显示，2020年，盐津铺子实现营业收入19.59亿元，同比增长39.99%；归属于上市公司股东净利润2.41亿元，同比增长88.83%。

　　盐津铺子方面表示，自2017年2月8日上市后，公司优化调整战略，转型夯实基础，2018年至2020年第一个三年规划实施效果略超预期，公司中长期战略已升级为“多品牌、多品类、全渠道、全产业链、(未来)全球化”，休闲(咸味)零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙点心第二曲线迅速成长，两者渐呈并驾齐驱之势。在产品、渠道、区域均进一步聚焦后，产品矩阵和全渠道矩阵进一步完善，整体营业收入持续稳定增长。

　　产品力及供应链被视作休闲食品企业的基石。在这一基础上，品类、渠道、品牌的提升则是持续增长的重要保障。“首先，专注休闲食品产业。同时，对休闲食品产业来说，自主生产与供应链优势尤其重要，这将保证成本优势、产品力优势、研发优势等。”张学武认为。

　　自2018年下半年起，盐津铺子大力推进“盐津铺子”休闲零食屋+“憨豆爸爸”休闲甜点屋的“商超双中岛战略”，截至2021年3月31日，盐津铺子店中岛项目已布局全国近18000个零售终端。

（文章来源：上海证券报）